Заказные блюда | Сеть заведений Чайхана NAVAT

Заказные блюда

Пирожок Маргеланский (Блюдо на 5 человек)2,3кг1800 сом
Нежные маринованные бараньи ребра, обжаренные на казане с золотистым картофелем. Подается
с маринованным луком, корнишонами и томатами черри.


Хан Маргелан3,5кг2900 сом
Маринованные в ароматных специях цельные говяжьи ребра, обжаренные на казане с золотистым картофелем – блюдо,
приготовленное по авторскому рецепту от бренд-шефа Бабаджанова Анвара. Подаются с маринованным луком и томатами черри.


Курочка по-восточному2,2кг1400 сом
Аппетитные куриные крылышки и голени, маринованные в ароматных пряностях и специях, томленные в томатно-овощном соусе,
запеченные в тонкой хлебной оболочке.


Дапанджи2,5кг1700 сом
Ароматная, сочная курица с овощами, обжаренная в пикантных специях, подается
с упругой лапшой домашнего приготовления


Козу гриль1кг1000 сом
Маринованная по авторскому рецепту в свежих травах и ароматных специях туша молодого барашка,
запеченная до золотистой корочки в тандыре. Декорируется свежими овощами и зеленью


Юрта1,7кг2100 сом
Золотистая лепешка в виде юрты с маринованными ребрышками телятины, обжаренными на казане
с добавлением маринованных корнишонов и томатов черри


Дымляма праздничная1кг1700 сом
Нежное мясо ягненка и телятины с овощами (картофель, капуста, помидоры, паприка, морковь, зелень),
приправленные ароматными специями, томящиеся в собственном соку


Перепелиная фантазия1,5кг3200 сом
Перепела, бонфиле, бараньи ребра, сыр, фаршировнный перец, сыр, лаваш

Рыба Виноград1шт.1400 сом
Запеченный судак, маринованный в кисло-сладком соусе, украшенный дольками лимона и свежего салата

Тоок тандыр1шт.1050 сом
Нежная курочка, маринованная в ароматных специях, запеченная в тандыре.
Подается с золотистым картофелем и сочными помидорами.


Седло барашка на вертеле3кг2600 сом
Сочное седло барашка, маринованное в пикантных специях, запеченное с курдючным жиром на вертеле. Подается с запеченными овощами.